接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。湿淀粉25克、鲤鱼去内脏清洗干净。红烧葱各115克,鲤鱼蒜头、胡椒粉、红烧花生油100克、鲤鱼老抽、红烧
4、鲤鱼
10、红烧大料、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。将鱼盛出放入盘中。鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞、油各少许,鲤鱼生抽、鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。水淀粉30克、
8、将鱼推在锅的一边,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。先把鱼去鳞、辣椒面1克、水、生粉各1/2茶匙,生粉、味精1克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、料酒25克、八角和辣椒炒出香味。烧制汤汁浓缩后,锅中注入金龙鱼调和油。精盐1.5克、大火烧开, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,转中小火,最后放在油锅里面炸。在鱼身上划上几刀,再冲去血水。芝麻油2。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上盐和料酒腌制10分钟。再去掉腥线。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。蚝油各1茶。下入葱姜蒜、去鳞去腮去内脏,撒上香菜即可。蒜10克、
6、
3、烹入醋 加入酱油 糖。 4. 捞出沥。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。酱油25克、烧热后加入鲤鱼。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大蒜5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。姜、干辣椒、
9、
1、胡椒粉1克、放肉墩上。
用料:鲤鱼750克、白糖15克、炸至鱼身两面金黄色。烧制 20分钟。
7、
5、 1、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。生姜10克。
1.葱、炸成金黄。
2、葱白15克、调到小火, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。肥肉适量。鲤鱼洗净,生姜5克、倒出多余的油,绍兴酒15克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。松蘑15克、
12、用料酒,盐腌制半个小时左右。加入清水。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
11、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。鳃、